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（中央社記者楊思瑞台南6日電）曾在中國大陸多家酒店及餐廳擔任主廚的台灣首府大學餐旅系老師許煜忠，希望傳承自己的手藝而進入校園；今年帶著學生開發文旦創意料理，希望鼓勵更多對廚藝有興趣的學生。
在台首大餐旅系擔任中、西餐老師的許煜忠，大學畢業後就到大陸餐飲業發展，曾在多家知名酒店擔任行政總主廚、主廚總監等職務，餐飲技藝在實務經驗的磨練下更加純熟精練。
許煜忠為了讓好手藝有機會獲得傳承新款，返台後轉職進入校園，希望讓多年來努力學來的技藝，能在校園中找到新一代接手。他除了不斷創新料理技藝，也帶著學生參加國內外的各項美食比賽，獲得多次大獎。
許煜忠說，現在時代已經不同，過去學習廚藝的學徒制已漸漸被打破，想要把多年學習的經驗傳承下來，只有到校園尋找機會。而對廚藝有興趣的學生，除了上課認真學習外，也會把握時間吸收實務經驗。
許煜忠今年帶著學生與在地社區合作，為麻豆文旦設計出具產業特色的「文旦料理大餐」，讓在地產業更多元，學生也多了許多學習機會。
他說，要研發料理就必需了解食材的特性，這是多年實務經驗累積下來的。了解每種食材後，才能做變化，做出來的料理不會因不同屬性的食材抵觸而走味。讓學生適時接觸實務，也能累積學生對廚藝的寶貴經驗。1051006
（中央社記者鄭崇生華盛頓13日專電）中國大陸駐美公使李克新今天說，對台灣參與國際民航組織（ICAO），中方堅持「一中原則」的立場不變；但他說，讓台灣民眾瞭解到他們應該了解的訊息，保護他們的利益。
中國大陸駐美大使館今晚舉辦慶祝中秋節活動，引人注意的是，520後，中方駐美大使館在中秋節前夕、針對台灣僑胞首度舉辦專場的慶祝活動，有上百名華府的台灣僑胞及留學生參與，而李克新有備而來，致詞時除強調「九二共識」與「一個中國原則」，在會後接受台灣媒體記者詢問時，作上述表示。
關於台灣參與這次ICAO大會，李克新先堅定地說，對台灣參與國際事務，中國立場是一貫的，沒有任何改變，就是堅持「一個中國原則」的基礎上，反對「兩個中國、一中一台」或利用這樣的國際機構搞分裂行徑；這些機構也有一定規矩，必須按規購買矩辦事。
但對台灣民眾權益他又放軟語調說，台灣民眾的福祉「我們（北京）是非常關心的」，在國際民航與其他領域合作，「我們有開通很多渠道（管道）、讓台灣民眾瞭解到他們應該了解的訊息，保護他們的利益。」
記者追問，北京有決定了嗎？李克網友一致推薦新則說，「應該是在協商當中的事情」。
他最後說，兩岸關係和平發展、台海保持和平穩定，符合中華民族的根本利益，也符合世界各國利益。1050914
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【許家寧╱花蓮報導】
台灣首度舉辦的「台法漫畫馬拉松」大賽，昨日在花蓮市敖幼祥漫畫教室正式展開，來自法國及台灣的12名漫畫家，從下午4時開始進入倒數創作計時賽，限時24小時內必須畫出24頁作品，除了比拚腦力更考驗體力，挑戰「畫畫不斷電」的人體極限。
「台法漫畫馬拉松大賽」昨天下午4點起，台、法12名漫畫家包括米奇鰻等8名台籍漫畫家將與娜塔莎等4名法籍漫畫家，將以「難忘的旅程」為主題展開24小時不間斷的漫畫創作競賽，挑戰24小時內，完成24頁的畫稿，時間的壓力與體力將是漫畫家一大考驗。
發起將「漫畫馬拉松」概念移植到台灣舉辦的「烏龍院」漫畫家敖幼祥指出，他與米奇鰻今年代表台灣參加歐洲最大的法國安古蘭漫畫節駐村藝術家，覺得這比賽相當有意義，雖然已經是第2次參加漫畫馬拉松，但他坦言「還是會緊張」。
會場上的兩大「嬌」點，分別為法籍的Natacha Sicaud（娜塔莎）和台灣唯一參賽的女漫畫家俞家燕；參加5次24小時漫畫的娜塔莎笑說，一點也不擔心餓肚子，空腹畫起來還比較有靈感，而且台灣街上的民眾與廣告看板，對她來說都是相當新鮮的素材，俞家燕擔心平常1頁漫畫都要花上2到3小時，希望能夠順利完成挑戰。
花蓮市長魏嘉賢表示，花蓮擁有全台第一座由專業團隊進駐的敖幼祥漫畫教室，希望明年能邀請更多國外漫畫家來台參加，打造花蓮成為「台灣安古蘭」漫畫城市。漫畫馬拉松將在今日下午4時畫下句點，屆時漫畫家的創作成果9日將於漫畫教室展出，歡迎民眾前來欣賞。
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